新竹北門街 牛肉王子 的牛排探險

牛肉王子

已建立：	2012/9/12 下午 05:45
位置：	新竹市, 台湾

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牛肉王子 

今天傍晚在北門街上看到一間相當小間的牛排館，十分吸引喜愛大口吃肉的我。

2012-9-12

  點排餐會附一瓶可樂。  

  16oz的大塊牛排，只要280元，很有美式牛排館的fu。 

  只有兩種佐料，但牛排已經醃漬過了，不一定需要。 

  牛排蠻厚的，但有點硬～不知道是不是我的美式肩胛沙朗才會這麼硬。 

用 GIMP 來進行像掃描全能王(CamScanner)的文件校正工作

Android 上的掃描全能王(CamScanner)是一款能把手機相機當成掃描器的軟體( Scan documents and photos so easily using your phone cam.)。它能智慧地把拍下來的文件進行增強、剪裁、拉直、校正等工作。但有時候我可能只是想在電腦上(Windows、Mac OS X、Linux Ubuntu…等)將文件照片剪裁、拉直等校正工作，或者是我根本就沒有 Android 或 iPhone 手機，那我們又可以怎麼完成文件影像的校正呢?這邊我使用的是免費的 GIMP (GNU Image Manipulation Program)來把我拍的文件進行拉直校正。
 例如下圖的照片，我們要取得書的封面。但由於拍攝的關係，圖中書的左邊線明顯比右邊線還來得長，原本應該方方正正的文件，看起來就像是梯形一樣。所以我們要把梯形校正成方形。
(圖中的書是力克.胡哲的"人生不設限 我那好得不像話的生命體驗")

 

當然，首先用 GIMP 打開我們要編修的圖檔。這次我們要用的是"透視法工具":改變圖層、選取區域或路徑的透視。

 先點一下"透視法工具"再點一下我們要編修的圖層，再點選"工具選項"中的"矯正(向後)"。(如下圖)

 仔細用透視法工具來對準圖中書皮的四個角落。

 再按下"變換"。

靜等待一段時間後，我們用相機拍文件，所拍出來的文件影像就會被剪裁並從梯形校正成正正方方的。

電腦桌前的農夫

昨天在田野中散步的時候，跟本地的農民閒聊，因為我印象中的辣椒樹是不用搭竹架固定的。 
他說，新竹風大，除非在背風面，否則很容易被風吹斷。現在的年輕人只會上網查資料，查不到就不知道怎麼辦了。還不如他們依賴經驗去解決問題。 
他的舉例或許是誇張了點，但仔細想想，我自己也很容易陷入某種呆板的思考模式中。記得在念二技的時候，所有的作業都是坐在電腦桌前完成，從未實地踏進消費者或專家裡去訪問，且不論樣本數是否足夠、方法是不是正確，卻從未嘗試。僅單憑天馬行空的想像力，來決定產品的行銷組合。撇開應付學校作業、只求低空飛過的心態，想了一大堆的解決辦法，但有時候最好的答案可能就在身邊的農民之中。而我的華麗無用的辦法就只能被奧坎的剃刀刮得乾乾淨淨。

離開廣州台一銅業滿三個月了…

雖然是在心不甘情不願的情形下離開了台一銅業(廣州)，但由於是自己能力的不足，也真的沒什麼好抱怨的，換作我是大老闆，我也會作相同的開除決定。只是一路上與夥伴們奮戰了許久、也熬過了一場場重大危機，我還記得那一整個月業助們都被煩到死 ~ (笑)。

感謝上蒼讓我認識台一銅業與這些好夥伴們；也感謝上蒼讓我還在年輕的時候就遭受到挫折、讓我提早反省自己的不足與缺點。

希望今日的面試能順利，讓我們能夠再度在廣州小酌和吹牛。

新竹竹北澎湖窟圳生態暨景觀園區

今天帶大家來的地方是位在新竹縣竹北市溪州里的澎湖窟圳，我小時候曾來這邊釣過魚。以前這個水圳到處雜草叢生，我也很少過來。但在2010年後，這裡已變成了一個位在農村中的生態景觀園區。

這裡有設置一個抽水機、以及巴歇爾量水槽(Parshall Measuring Flume)，但我尚未親眼見過它運作過。

農業社會中，水源決定了地區的發展，故對於如何分配水資源變得十分重要，巴歇爾量水槽就是其中一種量水設備。圖中的巴歇爾水堰是用不鏽鋼建造的。

在散步的路途中，遇到了正在忙碌的農人，他重植了些許的辣椒與青椒。他看到了我，還以為我是跟我長得很像的弟弟。

對於農作物他也很有自己的一套看法，他說，只要憑點經驗和想像力，就可以減少一些農損。而年輕農夫只會上網查資料，查不到就不知道怎麼辦了。

圖中是他自己為辣椒和青椒搭的支架，減少因強風而造成損失。

 水中有不少魚，不仔細看，還會以為是水中的石頭。

客家人自有一套對於土地神的信仰，在農地之中就會建造一間土地神的廟宇，予之陪伴。客家語稱呼土地神的發音叫「伯公」，叫起來就像是在稱呼自己的長輩一樣，聽起來十分地親切。

 澎湖窟圳生態暨景觀園區的佔地或許不大，但卻有相當豐富的物種。我們家的貓，還曾經跟白頭翁吵過架喲~

擺盪在過去與未來間的竹北，為繁華的竹北市帶來了一些寧靜與僕實。